fa بررسی اثر ماست پروبیوتیک بر pH بزاق در بیماران ارتودنسی (کار آزمایی بالینی) جراحی- oral surgery مطالعه اصیل original article <p align="right">خلاصه : </p><p align="right">  <strong>سابقه و هدف:</strong> مطالعات گذشته اثر سودمند پروبیوتیک های محصولات لبنی را بر میکروبهای دهانی گزارش کرده اند. از آنجا که تاکنون مطالعه ای در مورد اثر این محصولات بر pH بزاق انجام نشده است و از طرفی تغییرات pH در شروع دمینرالیزاسیون اهمیت دارد، این مطالعه با هدف بررسی اثر ماست پروبیوتیک بر pH بزاق در بیماران ارتودنسی انجام شد. </p><p align="right"> <strong> مواد و روش‌ها: </strong>این مطالعه تجربی،از نوع کارآزمایی بالینی متقاطع دو سوکور بود. 20 نفر از مراجعین به مطب خصوصی شهر تهران که تحت درمان ارتودنسی دو فک بوده و سه ماه از شروع درمان آنها می گذشت انتخاب شدند. میزان pH بزاق توسط کیت در شروع مطالعه اندازه گیری شد. بیماران به طور تصادفی در دو گروه قرار گرفتند و به مدت 2 هفته ماست های نوع A و B را مصرف کردند بعد از گذشت 6 هفته wash out مجدداً به مدت 2 هفته ماست مصرف کردند. در ابتدا و انتهای 2 هفته اول و دوم نمونه گیری انجام شد. با استفاده از آزمون تکراری ANOVA نتایج حاصل مقایسه شدند. <strong></strong></p><p align="right"> <strong> یافته‌ها: </strong>میزان pH بزاق قبل و بعد از مصرف ماست پروبیوتیک به ترتیب 32/0 ± 79/6 و 39/0 ± 08/7 (05/0> p ) بود و در مورد ماست معمولی به ترتیب قبل و بعد از مصرف برابر با 35/0 ± 86/6 و 36/0 ± 88/6 (5/0 > p ) بود. مقایسه نتایج نشان داد مصرف ماست پروبیوتیک باعث افزایش pH بزاق می شود و مصرف ماست معمولی بر روی pH بزاق اثری ندارد. <strong></strong></p><p align="right"> <strong> نتیجه گیری </strong>: تجویز ماست پروبیوتیک می تواند در افزایش pH بزاق در بیماران نقش داشته باشد و احتمالا شرایط را به سمت رمینرالیزاسیون ساختارهای معدنی دندان پیش ببرد. <strong></strong></p> <p> <strong> </strong></p><p> <strong> Abstract: </strong></p><p> <strong> </strong></p><p> <strong> Background and Aim: </strong>previous studies have reported the benefits of probiotic dairy products on oral microbiota. To this date, no study has been conducted on the effects of these products on salivary pH. It’s clear that the salivary pH plays an important role in the initiation of tooth demineralization processes. This study was done to evaluate the effect of probiotic yoghurt on the salivary pH of orthodontic patients.<strong></strong> </p><p> <strong> Materials and Methods </strong>: This cross over, double blind, clinical trial study was done on 20 orthodontic patients referred to a private office in Tehran 3 months into their of orthodontic treatment. The patients’ salivary pH was measured at the beginning of the study. The patients were randomly assigned to 2 groups. The first group consumed the A(probiotic) yoghurt and the second group consumed the B(non probiotic) yoghurt for 2 weeks. After 6 weeks of wash out period, the patients consumed the yoghurt for another 2 weeks. The measurement for Salivary pH was taken at the beginning as well as the end of both 2 week periods of yoghurt consumption. Results were compared by repeated measured ANOVA. <strong></strong></p><p> <strong> Results </strong>: The salivary pH before and after consumption of probiotic yogurt was 6.79±0.32 and 7.08±0.39 respectively(p<0.05). In non probiotic group the pH before and after consumption was 6.86±0.35 and 6.88±0.36 .Comparison of the results indicated that probiotic yogurt can cause an increase in the salivary pH while non probiotic yogurt had no effect on the salivary pH.<strong></strong> </p><p> <strong> Conclusion: </strong>Consumption of probiotic yogurt would be a simple and practical method for salivary pH elevation and providing a suitable condition for remineralization of tooth mineral structures. <strong></strong></p><p>  </p> pH، بیماران، پروبیوتیک، ماست، بزاق pH ; Patients; Probiotic; Yoghurt; Saliva 155 159 http://jrds.ir/browse.php?a_code=A-10-542-1&slc_lang=fa&sid=1 M Hoorizad مریم حوری زاد mahoorizad@yahoo.com 10031947532846005097 10031947532846005097 Yes 1- Assistant Professor, Restorative Dentistry Dept, Dental Branch, Islamic Azad University.Tehran, Iran استادیار بخش ترمیمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دندانپزشکی تهران M Mirhashemi route مریم میر هاشمی روته 10031947532846005098 10031947532846005098 No R Rahpeyma رامین راه پیما 10031947532846005099 10031947532846005099 No M Salehi میترا صالحی 10031947532846005100 10031947532846005100 No S Zavareian سمیه زوارئیان 10031947532846005101 10031947532846005101 No