fa زنجبیل؛ گیاه دارویی ضد استرپتوکوکوس موتانس- کدام حلال مناسب تر است؟ بیماری دهان Oral Medicine مطالعه اصیل original article <p><span style="font-size:14px;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="font-family:b nazanin;">خلاصه:</span></strong></span></span></p> <p dir="RTL" style="text-align: justify; direction: rtl; unicode-bidi: embed;"><span style="font-size:14px;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="font-family:b nazanin;">سابقه و هدف</span></strong>: <span dir="LTR">Streptococcus mutans</span><span style="font-family:b nazanin;"> یکی از اعضای میکروفلور دهان، از عوامل مهم پوسیدگی دندان می&shy;باشد. با توجه به عوارض جانبی گزارش شده برای ترکیبات شیمیایی کنترل کننده پوسیدگی مانند کلرهگزیدین و نرخ رو به رشد باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک ها جایگزینی ترکیبات گیاهی ارزان قیمت، موثر و غیر سمی با ترکیبات شیمیائی ضروری به نظر می رسد. هدف از این مطالعه بررسی قدرت ضد باکتریائی</span><span dir="LTR">Zingiber officinale</span><span style="font-family:b nazanin;"> بر روی سویه استاندارد </span><span dir="LTR">S. mutans</span><span style="font-family:b nazanin;"> و مقایسه اثر بخشی عصاره های تهیه شده از این گیاه با استفاده از حلال های مختلف است.&nbsp;</span></span><br> <strong style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:b nazanin;">مواد و روش ها:</span></strong></span><span b="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "> مطالعه به روش آزمایشگاهی انجام شد. عصاره ریزوئید گیاه زنجبیل با استفاده از 4 حلال آب، متانول، اتیل استات و هگزان تهیه شد و </span><span dir="LTR" style="color: rgb(0, 0, 0);">MIC</span><span b="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "> و </span><span dir="LTR" style="color: rgb(0, 0, 0);">MBC</span><span b="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "> عصاره های حاصل با روش میکرودایلوشن بر روی باکتری </span><span dir="LTR" style="color: rgb(0, 0, 0);">ATCC 35668 S. mutans</span><span b="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "> تعیین شد. قطر هاله عدم رشد باکتری به روش چاهک و انتشار عصاره در محیط آگار، در سه غلظت مختلف از عصاره ها مورد ارزیابی قرار گرفت. یافته&shy; ها با آزمون </span><span dir="LTR" style="color: rgb(0, 0, 0);">ANOVA</span><span b="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: ">&nbsp; و </span><span dir="LTR" style="color: rgb(0, 0, 0);">LSD</span><span b="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "> مورد قضاوت آماری قرار گرفتند.</span><br> <span style="font-size:14px;"><strong style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:b nazanin;">یافته ها:</span></strong></span><span b="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "> غلظت های مختلف عصاره زنجبیل دارای اثرات ضد میکروبی مشخص بودند. حداقل غلظت مهارکنندگی (</span><span dir="LTR" style="color: rgb(0, 0, 0);">MIC</span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">)</span><span b="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "> عصاره های آبی و متانولی،&nbsp; 12/5 میلی&shy;گرم بر میلی&shy;لیتر&nbsp; و برای عصاره های اتیل استات و هگزانی&nbsp; 25 میلی&shy;گرم بر میلی&shy;لیتر&nbsp; برآورد گردید. حداقل غلظت کشندگی (</span><span dir="LTR" style="color: rgb(0, 0, 0);">MBC</span><span b="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: ">) برای عصاره متانولی و آبی 25&nbsp; میلی&shy;گرم بر میلی&shy;لیتر&nbsp; و برای عصاره اتیل استات و هگزانی 50 میلی&shy;گرم بر میلی&shy;لیتر&nbsp; ارزیابی شد. بالاترین قطر هاله عدم رشد توسط عصاره متانولی و پس از آن با اختلاف بدون معنی توسط عصاره آبی ایجاد شد.&nbsp; عصاره های اتیل استات و هگزان به ترتیب در رتبه های بعدی قرار گرفتند.&nbsp;</span><br> <span style="font-size:14px;"><strong style="color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-family:b nazanin;">نتیجه گیری:</span></strong></span><span b="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "> وجود اختلاف در قطر هاله عدم رشد حاصل از اثر عصاره های مختلف&nbsp; نشانگر وجود اختلاف در درون ترکیبات هر یک از انواع عصاره است. به نظر می&shy;رسد عصاره آبی و متانولی زنجبیل ترکیب مناسبی جهت کنترل جمعیت باکتری استرپتوکوک موتانس است. (</span><span dir="LTR" style="color: rgb(0, 0, 0);">P<0.05</span><span b="" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: ">)&nbsp;</span></p> <p dir="RTL" style="text-align: justify; direction: rtl; unicode-bidi: embed;"><span style="font-size:14px;"><span style="color:#000000;"><strong><span style="font-family:b nazanin;">کلمات کلیدی:</span></strong></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">زنجبیل، <em>استرپتوکوکوس موتانس</em>، اتیل استات، متانول</span></span></span></p> <strong>Background and Aim:</strong> <em>Streptococcus mutans</em>, a member of endogenous oral microflora, is the key causative agent of dental caries. Because of the side effects of chemical agents such as chlorhexidine and increased bacterial resistance to antibiotics, there is an emergence need for alternative therapies which are affordable, not toxic and effective, such as plants. The purpose of this study was to evaluate the antibacterial potency of <em>Zingiber officinale</em> (ginger) extracts on Standard strain of<em> S. mutans</em> with usage of variable solvents.<br> <strong>Materials and Methods</strong>: In this experimental study, solvent fractions of ginger rhizome were prepared using, hexane, ethy acetate, methanol and water solvents and the bacteriostatic (MIC) and bactericidal (MBC) effect of different concentrations of each type of extract was evaluated on <em>S. mutans</em> ATCC 35668. The diameter of inhibition zone in Mueller-Hinton agar were also calculated.The given data were statistically analyzed using ANOVA and LSD tests.<br> <strong>Results</strong>: The MIC and MBC of the methanol and water extracts of <em>Z. officinale</em> was found to be 12.5 and 25 mg ml^-1 respectively. The figures for MIC and MBC of ethyl acetate and hexane extracts of the plant was 25 and 50 mg ml^-1 respectively. Methanol and aqueous extracts made the highest inhibition zone diameters and ethyl acetate and hexane extracts gained the second and third rates respectively.<br> &nbsp;<br> <strong>Conclusion:</strong> The differences in zone of inhibition diameters yielded from different kinds of extracts (P<0.05) is because of differences between each extract components and more studies is needed to analyze the constituents of each type of extracts. These findings are conducted better anti-<em>S. mutans</em>&nbsp;activity of aqueous and methanol ginger extracts<br> <br> Key words: Zingiber officinale, <em>Streptococcus mutans</em>, Ethyl acetate, Methanol زنجبیل, استرپتوکوکوس موتانس, اتیل استات, متانول Zingiber officinale, Streptococcus mutans, Ethyl acetate, Methanol 162 169 http://jrds.ir/browse.php?a_code=A-10-1225-1&slc_lang=fa&sid=1 Sadaf Sheikhinejad صدف شیخی نژاد sadaf_sheikhinejad@yahoo.com 100319475328460012015 100319475328460012015 No Islamic Azad University, Islamshahr دانشگاه آزاد اسلامی واحد اسلامشهر Laleh Babaeekhou لاله بابایی خو babaeekhou@iiau.ac.ir 100319475328460012016 100319475328460012016 Yes Islamic Azad University, Islamshahr دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اسلامشهر Giti Barzin گیتی برزین gitibarzin@iiau.ac.ir 100319475328460012017 100319475328460012017 No Islamic Azad University, Islamshahr دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اسلامشهر