fa بررسی اثر سه نوع عسل بر مهار رشد قارچ کاندیدا آلبیکنس در شرایط آزمایشگاهی بیماری دهان Oral Medicine مطالعه اصیل original article <strong><span style="font-family:B Nazanin;">سابقه وهدف:</span></strong> <span style="font-family:B Nazanin;">کاندیدا آلبیکنس اصلی ترین قارچ در غشاهای مخاطی انسان است که درافرادباضعف ایمنی به عنوان یک پاتوژن فرصت طلب سبب عفونتهای سطحی و تهدید کننده حیات می شود. عسل شهدی است که برای درمان بسیاری از بیماری های سیستمیک مانند آسم، بیماری های گوارشی و بیماری های پوستی مثل زخم ها، جراحات و اگزما مورد استفاده قرار گرفته است. هدف از انجام این تحقیق&nbsp; تعیین اثر ضد قارچی عسل بر قارچ کاندیدا آلبیکنس در محیط آزمایشگاهی بود.</span><br> <strong><span style="font-family:B Nazanin;">مواد و روش ها:</span></strong><span style="font-family:B Nazanin;"> در این مطالعه </span><span style="font-family:B Nazanin;">تجربی و آزمایشگاهی </span>&nbsp;<span style="font-family:B Nazanin;">47 پلیت حاوی قارچ کاندیدا آلبیکنس مورد بررسی قرار گرفت. نمونه های عسل طبیعی از شهرهای خوی،سلمانشهر از زنبورداران محلی و نمونه تجاری از شرکت مهرام تهیه شد. از تمامی نمونه های عسل درصدهای حجمی 20،40،60،80،95 تهیه&nbsp; شد. برای بررسی&nbsp; مهار رشد و قطر هاله عدم رشد از تکنیک چاهک-پلیت( </span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">Cup</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">-</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">Plate</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"> )، روش </span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">Agar</span></span> <span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">diffusion</span></span><span style="font-family:B Nazanin;">&nbsp; و محیط کشت&nbsp; سابورود دکستروز آگار(</span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">SDA</span></span><span style="font-family:B Nazanin;">) استفاده شد. یافته های به دست آمده (قطر هاله عدم رشد) پس از سه بار کشت با&nbsp; آزمون&nbsp; </span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">SPSS</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"> 24</span></span><span style="font-family:B Nazanin;">و روش آماری </span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">One-way ANOVA</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"> مورد بررسی قرار گرفتند. همچنین برای مقایسه دو به دو از تست </span><span dir="LTR"><span style="font-size:11.0pt;">Tukey</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"> استفاده شد و (0/05</span>><span dir="LTR"><span style="font-family:Calibri,sans-serif;">P</span></span>) <span style="font-family:B Nazanin;">&nbsp;معنی دار در نظر گرفته شد.</span><br> <strong><span style="font-family:B Nazanin;">یافته ها:</span></strong>&nbsp; <span style="font-family:B Nazanin;">تمام انواع عسل در غلظت های حداکثری(95%) مانع رشد کاندیدا شدند و فقط عسل سلمانشهر در غلظت 80% نیز مانع رشد کاندیدا آلبیکنس شد. در مهار کاندیدا آلبیکانس بین گروهها&nbsp; با (0/03=</span><span dir="LTR">P</span><span style="font-family:B Nazanin;">) اختلاف معناداری وجود داشت. در مقایسه عسل سلمانشهرو عسل مهرام&nbsp; با (0/02=</span><span dir="LTR">P</span><span style="font-family:B Nazanin;">) &nbsp;&nbsp;اختلاف معناداری به دست آمد و عسل سلمانشهر به طور معناداری باعث مهار&nbsp; کاندیدا شد. در مقایسه عسل خوی&nbsp; وعسل مهرام با&nbsp; (0/27=</span><span dir="LTR">P</span><span style="font-family:B Nazanin;">) &nbsp;اختلاف معناداری دیده نشد.</span><br> <strong><span style="font-family:B Nazanin;">نتیجه‌گیری:</span></strong> <span style="font-family:B Nazanin;">یافته های این مطالعه نشان داد که عسل در غلظت های بالا می تواند اثر مهاری بر رشد قارچ کاندیدا آلبیکنس داشته باشد و می توان از آن جهت درمان ضد قارچ ایمن در بیماران استفاده کرد.</span><br> &nbsp; <strong>Abstract</strong><br> <strong>Background and aim</strong>: Candida albicans is the main fungus in human mucous membranes that causes superficial and life-threatening infections in immunocompromised individuals as an opportunistic pathogen. Honey has been used to treat many systemic diseases such as asthma, gastrointestinal diseases and skin diseases such as wounds, injuries and eczema. The aim of this in vitro study was to investigate the antifungal effect of honey on Candida albicans.<br> <strong>Materials and Methods</strong>: In this experimental and in-vitro study, 47 plates containing Candida albicans were examined. Samples of natural honey were prepared from Khoy, Salmanshahr from local beekeepers and commercial samples from Mahram company. Volume percentages of 20,40,60,80,95 were prepared from all honey samples. Cup-plate technique and Agar diffusion method and Sabourod dextrose agar (SDA) culture medium were used to investigate the growth inhibition and diameter of growth inhibition zone. The obtained results (diameter of growth inhibition zone) were analyzed after three cultures by SPSS 24 and one-way ANOVA statistical method. Tukey test was also used for pairwise comparison, P<0/05 was considered significant .<br> <strong>Results</strong>: All types of honey in maximum concentrations (95%) inhibited the growth of Candida and only Salmanshahr honey&nbsp; in a concentration of 80% inhibited the growth of Candida albicans. There was a significant difference in inhibited of Candida albicans between groups with P = 0.03. Comparing Salmanshahr honey with Mahram honey with P = 0.022, a significant difference was obtained and Salmanshahr honey significantly inhibited Candida. There was no significant difference between Khoy honey and Mehram honey with P = 0.27.<br> <strong>Conclusion</strong>: The findings of this study showed that honey in high concentrations can have an inhibitory effect on the growth of Candida albicans and can be used as a safe antifungal treatment in patients.<span dir="RTL"></span> عسل, کاندیدا آلبیکنس, فعالیت ضد قارچی Honey, Candida albicans, antifungal activity 99 108 http://jrds.ir/browse.php?a_code=A-10-264-3&slc_lang=fa&sid=1 pouya jamalpour پویا جمال پور pjamalpour71@gmail.com 100319475328460017188 100319475328460017188 No azad university دانشگاه آزاد simin lesan سیمین لسان siminlesan@yahoo.com 100319475328460017189 100319475328460017189 Yes azad university دانشگاه آزاد mehdi Goudarzi مهدی گودرزی 100319475328460017190 100319475328460017190 No shahid beheshti university دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی